冰滴咖啡口感之所以不澀，是因為使用冷水。
多數的咖啡沖煮是使用熱水沖煮，而溫度太高的熱水會使咖啡中某些化學物質分解出來，釋出澀味，而冰滴咖啡完全以冷水滴濾，咖啡百分之百浸透濕潤，萃取出的咖啡口感滑順而不酸澀。
冰滴咖啡的另一成敗關鍵則是滴濾速度，以10秒七滴的慢速滴濾，水與咖啡粉有較長的時間融合，因此咖啡口感較飽合；若滴濾時間太快，味道太淡，同時會產生積水外溢，反之，太慢會使得咖啡發酵，產生酸味及酒味。
多數的人不喝冰咖啡的原因是怕酸
咖啡豆「淺焙香而酸，深焙苦但濃」，所以自製冰滴咖啡使用深焙咖啡豆，製成後加入冰塊稀釋，一樣是口感香濃，完全不需擔心咖啡所帶來的的酸澀。
而最適合做冰滴咖啡的咖啡豆不外乎是深焙的曼特寧及口感清新耶加雪菲。
冰滴咖啡的咖啡因會比以任何方式翠取出來的咖啡還要重，喝太多會心悸甚至產生不舒服的感覺，還是要酌量飲用為佳。
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Facebook 在台灣時間 5 日凌晨發表了「Facebook Home」應用程式， Facebook Home 未來也可以安裝在其他手機上。換句話說，Facebook 並不只發表了一支新手機，還企圖將所有手機都變成「臉書手機」。一個程式讓每個人手機顯示屏幕第一眼就是 Facebook Home。整個桌面顯示一則朋友的動態，稱為「封面動態（Coverfeed）」。
新五台創媒在去年底就推出了Android系統的數位機上盒，讓用戶家中液晶電視立即擁有智慧聯網功能，使用Android系統多種APP程式，更可以收看亞洲地區的IPTV，未來 Facebook Home 也將支援手機之外更多元的載具，到時候家中螢幕一打開就看見Facebook Home 上家人與朋友動態，情感也將更親近！
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但是他們有自己專屬的IT部門，人數多達二十幾人，專門為了基督教做直播服務，不過由於不是專門在發展與營運影音串流的公司，技術上難免會有不足之處，相較之下新五台創媒也有專門為基督教服務的專案，而且更專業更便宜。
蒲公英希望基金會與通泰媒體使用的是同一款的直播機，而且也都沒有使用擷取卡的方式，由於是用同一種直播機，所以也會有像通泰一樣碼流量較大的問題產生，但是卻也是使用以流量計價的方式，使得使用者所需負擔的費用大幅上漲。蒲公英希望基金會的運作方式跟通泰幾乎一模一樣，連計價費用都與通泰差不多，可以說是通泰媒體的縮小版。
在接收端地方面只有網頁跟APP的模式，網頁的部分也只有IE瀏覽器可以使用，其他的瀏覽器需要外裝插件，另外也沒有使用機上盒的接收方式。在直播同時並沒有提供側錄的服務，也沒有辦法做收視者管理，這幾點就明顯比不上市面上大多數的網路串流公司。
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☆ 雲端搜影機『網路直播』就是要讓你輕鬆看台灣電視 非Singbox digizon
【年度「流行音樂金曲獎」基督徒入圍名單】
《最佳國語女歌手》家家、鄧紫棋、徐佳瑩
《最佳客語歌手獎》黃翠芳
《最佳作曲人獎》黃韻玲
《最佳原住民語歌手獎》盧皆興 （桑布伊）
《最佳國語男歌手》周杰倫
《最佳樂團獎》io 樂團 (陳逸年、陳思翰、簡瑞松、潘國笙)
《最佳新人獎》盧皆興（桑布伊）、家家、歐開合唱團
《最佳演唱組合獎》歐開合唱團（賴家慶、葉微真、葉孝恩、葉孝賢、薛詒丹、李志偉）
《最佳原住民專輯》歐開合唱團《O-Kai A Cappella》、桑布伊《桑布伊同名專輯 – dalan》
《最佳單曲製作人獎》蘇通達
《評審團獎》得獎：歐開合唱團
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☆ 雲端搜影機『網路直播』就是要讓你輕鬆看台灣電視 非 Singbox digizon
資料來源 – 完整原文：今日基督教報
GPS系統擁有如下多種優點，天候不佳仍能保持相當的訊號穿透性、全球性的訊號覆蓋（高達98%）；3D定速定時高精度；快速、省時、高效率；應用廣泛、多功能；可移動定位。
好比在電視上所看到的SNG節目，也是運用衛星的一個特性，訊號傳到衛星上，在傳回地面，連到網路後透過影音串流在打開雲端搜影機撥放。
全球定位系統（Global Positioning System，簡稱GPS），又稱全球衛星定位系統。它可以為地球表面絕大部分地區（98%）提供準確的定位、測速和高精度的時間標準。系統由美國國防部研製和維護，可滿足位於全球任何地方或近地空間的軍事用戶連續精確的確定3D位置、3D運動和時間的需要。該系統包括太空中的24顆GPS衛星。最少只需其中3顆衛星，就能迅速確定用戶端在地球上所處的位置及海拔高度；所能收聯接到的衛星數越多，解碼出來的位置就越精確。(像是小編的手機就只能至抓到7顆衛星。)
該系統由美國政府於1970年代開始進行研製並於1994年全面建成。使用者只需擁有GPS接收機即可使用該服務，無需另外付費。
GPS其實比我們現今所稱的雲端還要來的更切合雲端這個詞。而且是非常安全的，只要將衛星打到大氣層之外就不會受到天災的影響，人為的破壞更加高難度。也許未來有一天，我們所有的伺服器都為是以衛星的方式架在地球周圍!!!!
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「我們聚集在這裡只有一件事，就是跟耶穌，學傳播。」
繼2012年8月13至15日在馬來西亞吉隆坡黃金棕櫚樹海上渡假村舉行「The Miracle is coming」的第一屆媒體宣教大會。
來自香港、台灣、馬來西亞、新加坡、印尼，以及美、加、澳等國家地區的超過350名教牧和信徒領袖參加了營會，同心尋求在媒體宣教上的新異象。
「我們聚集在這裡只有一件事，就是跟耶穌，學傳播。」主辦單位香港影音使團總幹事袁文輝表示，大會目的是聚集過往分散的媒體宣教工作者，彼此交流和分享經驗，尋求一個跨越國界和宗派的連結，亦推動更多教會和信徒認識到媒體是現今世代屬靈爭戰的必爭戰場，願意以資源或恩賜投身媒體宣教。
新五台創媒現在與遠東福音會、新眼光電視台籌畫的也是一個這樣形式的概念，打破基督徒聚會時空地點的框限，推出內含基督教相關影音內容的數位機上盒。未來也將計畫推出予廣大華人基督徒類似 GodTube 概念的影音平台來服務為基督教同心合意建立更多無牆教會並吸引人們走進教會，活在基督生命中。現正也希望藉由提供網路直播技術給影音使團使用，讓更多人與教會零距離。
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資料來源 – 完整原文：基督日報
Posted on 2013 年 07 月 02 日 by viola0
連鎖咖啡店的新挑戰者 Cama café咖碼咖啡- 現烘咖啡專門店
不同於世界知名的咖啡品牌Starbucks的定位(台灣則稱統一星巴克)。Cama café咖碼咖啡定位與理念是「單純地享受一杯好咖啡」。其咖啡價格範圍落在40~70元不等、隨時帶走，而且精心碩造出氣味與口感更勝超商咖啡(如: city cafe)一籌。
台灣九成以上連鎖咖啡店是不挑選咖啡豆的，太費工且費時，但Cama café咖碼咖啡堅持咖啡豆由手工精選出來，以免壞豆影響風味，所以在烘培過程中所溢出來的香味往往讓人情不自禁地朝氣味的發源處走。
Cama café咖碼咖啡 八坪的空間裡簡單的擺著咖啡機、麻袋、勺子、量杯等實用物品，讓人最直接的感受到對咖啡熱情，裝潢色調以令人感到溫馨的鵝黃色為主，一個人去時甚至還有cama娃娃陪你喝咖啡，讓人不至於太孤單。但也會期待會不會有一天也會有像咖啡城堡、咖啡弄這樣形式的店面來表現。
台北人的生活節奏與步調很快，因此像是膠囊咖啡機這樣的產品會大賣是可想而知的，一個按鈕就可以解決需求。但是Cama café咖碼咖啡卻對這樣的需求做了最完美的體現，「隨時享受一杯好咖啡」這個核心理念正好符合都市人的需要，傳達出來的情感與品質更是膠囊咖啡機所無法比擬的。甚至還有外送服務以腳踏車10分鐘可到達車程為主(腳踏車的外送車也超可愛:$)，以最簡單的方式傳達給我們他們對咖啡的熱愛，也傳達給我們平實且溫暖及簡單的感受。
cama café
cama的四項理念
『Careful grading精心手選』
『A-ranked brewing skill頂極技術』
『Mellow roast daily新鮮烘培』
『Anytime enjoyment隨時享受』
也正是c.a.m.a這個名字的由來。
怎麼樣的氣味會引領我們腳步
怎麼樣的氛圍會令人無法控制自己的感官
怎麼樣的溫度會打從心裡覺得溫暖
怎麼樣的口感會讓人醉心其中且無法自拔
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市場研究公司尼爾森最近發佈的報告稱，500 萬美國人不再通過傳統管道觀看電視節目。
報告說，儘管絕大多數美國人都有電視機，並經常觀看電視，但越來越多的美國人不再使用有線電視服務，而通過其他設備觀看電視節目。這個數字是 2007 年相應數字的 2.5 倍。2007 年時，僅有 200 萬美國人不通過傳統管道觀看電視節目。
這說明，有線電視正在失去其昔日的意義。
如果這趨勢進一步發展下去，這意味著什麼呢？用戶支付的絕大多數有線電視費純屬浪費。
新五台創媒經營IPTV服務於海外華人收視亞洲收視亞洲電視節目多年，早已經提供了另一種方式替代原先繁瑣、複雜、昂貴的小耳朵裝設（因為國外沒有國內第四台服務）。
現在，更提供搭載Android系統的5iTV S1作為全新收視IPTV服務的網路電視盒。
除了可以收視亞洲電視節目，更可以應用許許多多Android系統上的功能，如PPS、PPTV收視影劇電影更或是拿來玩憤怒鳥、水果忍者等等。
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基督教論壇報與創世電視台的合作，希望共同策劃製作全球華人教會的新聞採訪平台，藉由雙方在不同領域的優勢與專長，期待連結台灣與香港與大陸福音媒體能夠互聯，把文字製作成華人教會「動」新聞，好像一些報紙有文字，但亦有短片。雙方計劃將合作開發「全球華人基督徒新聞報導採訪平台」，建立一個全球性華人基督徒專屬的新聞平台概念，定期整合全球華人教會與基督徒的事工新聞，連結全球華人教會，造就華人基督徒，一起合一高舉基督榮耀上帝。
新五台創媒現在與遠東福音會、新眼光電視台籌畫的也是一個這樣形式的概念，打破基督徒聚會時空地點的框限，推出內含基督教相關影音內容的數位機上盒。未來也將計畫推出予廣大華人基督徒類似 GodTube 概念的影音平台來服務為基督教同心合意建立更多無牆教會並吸引人們走進教會，活在基督生命中，讓更多人與教會零距離。
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資料來源 – 完整原文：基督教論壇報
便利咖啡-耳掛式咖啡沖煮方式
